السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته
صبـآح//مســآء الخيـــر ع الجميع
اليووم جآيبـه لكم طبخـه حلووه.. بمنآسبـة رمضآن
عشآن تستفيدووا.. وبمآ أنـه جآينا العيــد.. نحلي كمآن
الطبخـه.. عبآره عن حلــى أو كيـك بسيط ولذيذ
وطبعـاً بما أنـه الجميـع يحب الشوكولآتـه.. فـ كيكتنا فيهاا شوكولآتـه بالحليــب
المقادير:
= مقادير الطبقه الأولى:
- 1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي
- 3/4 كاس سكر
- 5 بيضات
- 1/2 كاس زيت
- 1 ملعقة طعام بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة طعام نسكافيه
الطريقة للطبقة الاولى:
تخلط جميع هذه المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نضعها بصينيه بايركس مستطيله وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك لمدة 1/3ساعه او تختبر بعود اسنان او سكين لنتأكد انها استوت
= مقادير الطبقه الثانيه:
- 8 حبات جبن كيري
- فنجان سكر
- فنجان حليب سائل طازج
الطريقة للطبقة الثانية:
تخلط في الخلاط جيدا ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هذه المره نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.
= مقادير الطبقه الاخيره:
- 3/4 كاس ماء
- 3 ملاعق طعام حليب بودره
- 2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز)
- كيس واحد كريم كراميل
الطريقة للطبقة الاخير:
توضع مقادير الطبقة الاخيرة عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي نرفعها عن النار. ثم تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته السائله وتدخل الثلاجه.
عليكــم بالف عآفيــه
عدل سابقا من قبل روح♥القمر في الجمعة أغسطس 27, 2010 6:18 pm عدل 1 مرات